Restaurante La Bolivia

Una Experiencia

Gastronómica Inigualable

‘RESTAURANTE LA BOLIVIA’ está ubicado en el cantón Mejía, en las inmediaciones de la antigua hacienda La Bolivia, que data desde hace 200 años, aquí en este espacio antiguamente se desarrollaron eventos protagonizados por la gran marqueza de Solanda y Villarocha, personajes relacionados a la gesta libertaria del país, a lo que hoy se la conoce como la Hosteria Papagayo, en un entorno acogedor y tranquilo rodeado de naturaleza, desde ahí podrán observar lo que ocurre en los exteriores del complejo mientras degustan las delicias que se ofertan en nuestra amplia carta, para los diferentes paladares que se dan cita en este espacio.

NUESTRO MENÚ

Choclos, habas con queso
Mazorca de maíz acompañado de habas tiernas y queso de la casa

Alitas BBQ
Alitas de pollo, acompañado de papas fritas y salsa BBQ

Pan de Ajo
Pan artesanal tostado al horno con mantequilla de ajo casera

Nachos con Guacamole
Crujientes tortillas de maíz artesanal acompañado con salsa de aguacate

Quesadillas con Guacamole
Deliciosas tortillas de maíz rellenas de queso y acompañado con Guacamole

Porción de papas fritas
Deliciosas papas artesanales acompañadas de salsa de tomate y mayonesa de la casa

Tabla de Quesos del Bosque
Super tabla de queso maduro, queso mozarella, acompañado de frutos secos, fruta fresca y mermelada

Locro de Papas
Sopa tradicional de papas servida con aguacate y queso

Consomé de Pollo
Caldo en base de pollo con verduras, arroz, zanahoria

Sopa de Quinua
Quinua cocida con zanahoria, vegetales y papas cocinadas

Lomo Bravo
Selecto corte de lomo fino cocido al grill, cubierto de una deliciosa salsa de pimienta acompañado de papas fritas y ensalada fresca

Lomo en salsa de Champiñones
Selecto corte de lomo fino cocido al grill, cubierto de una deliciosa salsa de champiñones acompañado de papas fritas y ensalada fresca

Picaña Madura
Selecto corte de picaña madurada por 9 días, cocida al horno, en una cama de sal de lavanda, servida con papas fritas y ensalada fresca

Tayta Churrasco
Lomo fino al grill, acompañado con huevos fritos, arroz, papas fritas, ensalada y aguacate

Hamburguesa PapaGayo
Deliciosa Hamburguesa de carne, queso, lechuga y tomate acompañada con papas fritas

Hamburguesa de Cordero
Deliciosa Hamburguesa de carne de cordero, pepinillos, cebolla caramelizada lechuga y tomate acompañada con papas fritas

Hamburguesa Vegetariana

Deliciosa hamburguesa de lenteja y quinoa, huevos, lechuga, tomate acompañado con papas fritas

Pollo a la Milanesa
Milanesa de pollo apanada al grill, acompañada de papas fritas y ensalada fresca

Suprema de Pollo
Filete de pollo al grill acompañado de papas fritas y ensalada fresca

Pad Thai La Bolivia
Exquisitos fideos de arroz, salteados en wook, huevos, salsa de ostras, pasta de tamarindo, zanahoria y salsa de soya. Puede escoger entre pollo o camarón como proteína

Pad Thai (Vegetariano)
Deliciosos fideos de arroz salteados en wok, huevos, salsa de ostras, pasta de tamarindo, tofu, zanahoria y salsa de soya

Sanduche Vegetariano
Delicioso pan con huevo frito, queso, aguacate, tomate acompañado de papas fritas

Salmón Rosado
Filete de salmón a la plancha acompañado de papas fritas y ensalada fresca

Trucha sabor de casa
Deliciosa trucha al grill, acompañada de papas fritas, salsa de finas hierbas y ensalada fresca

Trucha Ahumada
Trucha ahumada acompañada de puré de yuca y deliciosa ensalada de la casa

Trucha en Salsa de Mariscos
Trucha cocida al grill con deliciosa salsa de frutos del mar, acompañado de papas fritas

Encocado de Camarón
Deliciosos camarones bañados en salsa de coco, acompañado con porción de arroz, patacones y ensalada fresca

Spaghetti Carbonara
Deliciosa pasta al dente con salsa preparada con jamón, cebolla, especias y crema

Spaghetti Boloñesa
Deliciosa pasta al dente con carne picada y salsa pomodoro

Spaghetti al Pesto
Deliciosa pasta al dente con salsa de albahaca y especias

Spaghetti al Pesto con Milanesa
Deliciosa pasta al dente con salsa de albahaca, especias y filete milanesa de pollo

Pizza Hawaiana
Deliciosa masa artesanal, cubierta con salsa pomodoro, jamón, piña y queso

Pizza Vegetariana
Deliciosa masa artesanal, cubierta con salsa pomodoro queso, aceitunas, maíz dulce, champiñones

Pizza Pesto
Deliciosa masa artesanal, cubierta con salsa pesto queso, aceitunas, maíz dulce, champiñones, pimientos y queso rallado

Buda Bowl
Quinoa tradicional cocida, frejol, maíz dulce, zanahoria, tomate, aguacate, acompañado de salsa de mani. Puedes agregar: Salmon $6/Huevo cocido $2/Pollo $4

Wok de Vegetales
Vegetales salteados (brócoli, coliflor, zanahoria, cebolla, pimientos, tofu y champiñones) acompañado con arroz

Strogonoff de Lomo
Delicioso lomo salteado en champiñones acompañados de llapingachos, aguacate y ensalada

Fugazzeta

Platillo Andino
Delicioso llapingachos acompañados de mote cocido, plátano frito, aguacate y ensalada tradicional de cebolla y tomate

Rumi Ceviche
Delicioso ceviche de pescado fresco curtido en limón, acompañado con camote, choclo y porción de arroz

Ensalada PapaGayo
Lechuga, aguacate, maíz dulce, cebolla, tomate, pimiento verde y rojo, queso, y aderezo de la casa

Ensalada Israel
Lechuga, tomate, pepinillo, pimiento, queso, aguacate, aceitunas, palmito, manzana y vinagreta de la casa

Torta del Día
Brownie con Helado
Mousse de Maracuyá / Mora
Mousse del Día
Republica del Banano

Expresso simple o doble
Americano
Affogato
Capuccino / Con lechen de almendras
Latte, Mocaccino
Chocolate caliente
Tes
Smothie mora/fresa
Gaseosas, agua mineral
Jugos naturales

Cerveza personal Pilsener o Club 
Cerveza personal Corona
Cerveza artesanal Páramo
Mojito
Cuba Libre
Piña Colada
Canelazo con Aguardiente Margarita
Copa de vino
Concha y Toro Reservado
Concha y Toro de Exportación
Bruma C.S Malbec
Travesia Cavernet Sauvignon

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